Ung thư dạ dày nên ăn gì? Thực đơn cần bổ sung tốt nhất cho người bệnh

Ung thư dạ dày nên ăn gì đặc biệt là ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì là thắc mắc chung của rất nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu để lên thực đơn cho người ung thư dạ dày tốt nhất bạn nhé!

Ung thư dạ dày kiêng ăn gì

Trước tiên thì người nhà và bệnh nhân cần nắm được những thực phẩm nên tránh. Bởi nếu người bệnh ăn phải những thực phẩm gây kích ứng hoặc ảnh hưởng xấu tới vết mổ thì cơ hội phục hồi sức khỏe sẽ chậm lại thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe.

Vậy người bệnh ung thư dạ dày cần tránh những thực phẩm nào?

  • Các loại trái cây vị chua như cóc, xoài, bưởi chua, cam, chanh,...
  • Các loại đồ ăn lên men như dưa muối, cà muối, thịt muối,...

ung thư dạ dày kiêng ăn gì

Ung thư dạ dày kiêng ăn gì - Cà muối

  • Các loại gia vị mạnh như chua, cay,... Không ăn quá nhiều muối, đường
  • Các chất kích thích thường có trong rượu, bia, café, nước chè,... ảnh hưởng đến bề mặt dạ dày
  • Thực phẩm nướng, rán ở nhiệt độ cao như gà nướng, cá nướng,... không tốt cho người bệnh.

Ung thư dạ dày nên ăn gì?

  • Thực phẩm giàu chất đạm: Bạn có thể thay đổi thực đơn cho người ung thư dạ dày trong tuần với các món đồ ăn chính giàu protein như thịt gà, thịt nạc, cá, tôm, sữa, trứng, pho mát,...

thực đơn cho người ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày nên ăn thịt gà

  • Chất béo không bão hòa: Chất béo không bão hòa làm tăng hấp thu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E, axit béo omega-3… chống oxy hoá, giúp bảo vệ tế bào của cơ thể. Hãy có thể bổ sung các loại dầu hạt cải dầu, dầu oliu, quả bơ,... khi chế biến thực đơn cho người ung thư dạ dày
  • Tinh bột: Đây là thành phần không thể thiếu trong thực đơn cho người ung thư dạ dày bao gồm gạo, các loại ngũ cốc nguyên hạt như ngô lúa mỳ, hạt lúa mạch… các loại củ như: khoai tây, khoai lang, khoai sọ,…
  • Rau xanh và trái cây tươi cung cấp Vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe người bệnh ung thư dạ dày
  • Đậu phụ: Chất isoflavone có nhiều trong đậu nành có tác dụng kiềm chế vi khuẩn HP (gây viêm loét dạ dày). Tuy nhiên, người bệnh ung thư dạ dày lại không được ăn đồ chiên rán. Do vậy, khi xây dựng thực đơn cho người ung thư dạ dày bạn hãy chế biến món ăn theo cách hấp hoặc luộc đậu phụ nhé.
  • Các loại nấm

ung thư dạ dày nên ăn gì

Ung thư dạ dày nên ăn gì - các loại nấm

  • Nhiều người không rõ, các loại nấm như nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm, nấm mèo (mọc nhĩ) người bệnh ung thư dạ dày có ăn được không? Câu trả lời là Có bởi trong nấm có nhiều chất polysaccharide có tác dụng ức chế các tế bào ung thư, kích hoạt tế bào miễn dịch ở những bệnh nhân ung thư dạ dày. Ngoài ra, nấm còn có chứa selen và vitamin D giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, bạn hãy bổ sung ngay nấm vào thực đơn cho người ung thư dạ dày, vừa đa dạng món ăn lại  tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.
  • Món ăn với nghệ: Trong nghệ chứa thành phần curcumin có đặc tính chống viêm, tốt cho người bị ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Vì vậy bạn hãy bổ sung món ăn chứa nghệ vào thực đơn cho người ung thư dạ dày.

ung thư dạ dày nên ăn gì

Ung thư dạ dày nên ăn gì - món ăn có nghệ

  • Tỏi: Một số nghiên cứu cho biết, những người ăn nhiều tỏi có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày thấp hơn. Bệnh nhân ung thư dạ dày ăn tỏi thường xuyên có thể giúp giảm sự phát triển ung thư dạ dày.

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?

Đây cũng là băn khoăn của rất nhiều gia đình bởi ung thư dạ dày giai đoạn cuối, ung thư dạ dày đã di căn cần chú trọng rất nhiều trong việc chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý về chế độ ăn uống cho bệnh nhân:

  • Thực phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
  • Khâu chế biến thực phẩm cần đảm bảo vệ sinh, đúng và đủ khẩu phần ăn uống cho người bệnh.

ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì

Ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì - Các món ăn dạng súp, mềm

  • Chia nhỏ các bữa ăn cho người bệnh ung thư dạ dày và đồ ăn cần làm mềm, nấu chín nhừ như cháo, súp, các món hầm...

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ung thư dạ dày nên ăn gì đặc biệt là ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì. Hãy xây dựng thực đơn cho người ung thư dạ dày với các lưu ý trên để chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho người bệnh nhé!